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Ruta Del Ibérico en Tarifa

Un evento annual culinario
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Ruta del Ibérico en Tarifa

Ruta del Ibérico en Tarifa 787 787 Freeride Tarifa

5ª edición de la popular Ruta Del Ibérico

En Tarifa del 5 al 10 de diciembre.

"Ruta del Ibérico” in Tarifa (Iberian Pork Route)

Si eres kitesurfista o windsurfista, no te puedes perder el spot de Tarifa. Es conocida como «La Meca Europea del Kitesurf» y está ubicada en una de las ciudades más bellas de Andalucía. En Tarifa, puedes disfrutar de una excelente cocina, magníficos paisajes mientras te encuentras en uno de los lugares más populares de kitesurf, windsurf y surf en Europa por sus condiciones.

¡Entonces nada mejor que terminar tu día de deportes acuáticos con una noche gourmet!

¿Qué es la Ruta del Ibérico?

Ruta del Ibérico Tarifa (Iberian Pork Route)

Este es uno de los eventos gastronómicos locales famosos que tiene lugar en Tarifa, España. Se lleva a cabo todos los años al mismo tiempo, a principios de diciembre. Entonces, si te perdiste este, ¡no te lo pierdas el año que viene!

La Ruta del Ibérico está en su quinto año consecutivo y comienza del 5 al 10 de diciembre. El producto presentado en el festival gastronómico es el Ibérico. El cerdo ibérico se produce en España. Cuando viaje a España, seguramente escuchará sobre el famoso Jamón Ibérico, un tipo de jamón crudo producido a partir de cerdo negro ibérico.

La dieta del cerdo se basa en bellotas y elementos naturales que pueden encontrar en los bosques y que hacen un impacto directo en la calidad de la carne. Esto le da un sabor a nuez muy específico. Los cerdos ibéricos negros, también llamados «Pata Negra», contienen un mayor contenido de grasa que muchos otros cerdos, lo que hace que la carne sea muy tierna. El cerdo ibérico tiene una amplia variedad de productos como la Pluma Ibérica, el Solomillo Ibérico, costillas de cerdo ibérico o el famoso jamón ibérico.

Es conocido mundialmente por su sabor, textura y el tiempo dedicado a su producción. El cerdo ibérico es realmente una experiencia que no debe perderse. 26 de los mejores bares y restaurantes de Tarifa ofrecerán una tapa ibérica para ser recompensado como el mejor restaurante de Tarifa. Una tapa y una bebida te costarán tres euros.

Sal a la calle y pruébalos a todos. Después de todo, ¡tienes que probar una cultura para entenderla!

¿Cómo se organiza?

Oficina de turismo de Tarifa

Es bastante simple. Primer paso, cojer el mapa que muestra la ruta. Puede encontrarlo en muchas tiendas en Tarifa, en todos los restaurantes participantes y en la oficina de turismo. La forma más fácil es cojer uno del restaurante donde quires empezar. Cada establecimiento participante tendrá un póster sobre su aventura, informándole que es parte de la Ruta del Ibérico.

Segundo paso, siga la ruta mientras se divierte degustando una amplia variedad de tapas hechas de cerdo ibérico. Y finalmente vota. Habrá dos tipos de premios: uno del público y otro de un jurado. Los catadores públicos podrán votar por sus tapas favoritas a través de los colegios electorales ubicados en la ciudad.

FRT

After years of travelling the globe and kitesurfing along all the best coasts, I've decided it was time to settle down and share my knowledge. Sports teacher since more than 10 years, share my passion for sport activities is natural.

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